نيوترون
اهلا بك في منتدى ............نيوترون

نتشرف بدعوتك معنا الى التسجيل من هنا

اتمنى ان تقضي اجمل الاوقات معنا
نيوترون



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
اتاسف على الغياب عليكم ..بس كانت عندي فتره امتحانات وانقضت على خير وانا الان تحت امركم

شاطر | 
 

 الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SaSuke
اداري (نائب المدير)
avatar

ذكر الثور عدد المساهمات : 832
نقاط : 7238
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 16/05/1997
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 20
الموقع : اسرة اوتشيها
العمل/الترفيه : مشرف على منتدى
المزاج : مرتاح

مُساهمةموضوع: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   الخميس أغسطس 27, 2009 4:17 am

اهلا بكم اصدقائي
*
*****


انا اقدم وصفة الباشاميل ***



راح اعطيكم طريقة سهلة وغير مكلفة وخفيفة من البشاميل وهي :-
كاس من الجبن كبير + 2 قيمر يخلط بالخلاط فقط ويوضع فوق المكرونة

طبعا الكميه تكفي لقالب كبير

واتمنى انكم اجربونها وتعجبكم انا ما اسوي الا هذي الطريقة

وانشاء راح اكتب كل الطرق لطنع البشاميل بالبيت وكذلك انتو لا تبخلوا علينا ننتضركم


*********************************

المقـــــادير:
هي المقادير لصينيه متوسطه على صغيره
2 كاس ماء وبكل كاسه 5 ملاعق شاي مليانه حليب بودره
2 ملعقة أكل مليانه دقيق
زيت ..كميه مناسبه لإذابة الدقيق .. كثيره نسبيا
2 فص ثوم + ملح + مكعب ماجي
2 ملعقة أكل مليانه جبن كاسات
زعتر ورق

الطــريقــــة:- نضع الزيت في قدر على النار ونضيف له الدقيق، نحركه حتى يصبح ذهبي فاتح ثم نضيف الحليب ونخلط باستمرار بالشوكه او الخلاط اليدوي حتى لا يتكتل.
- على طول نضيف الماجي والثوم.. انا ابشره بشر صغير، واضيف الماجي وقليل من الملح والجبن، واواصل الخلط على نار هادئه.
- لما يصير القوام غليظ نوعا ما. صبيه على صينية المكرونه مثلا او اي اكله بتستخدمينه فيها.
- رشي زعتر ورق مطحون على الوجه، او ممكن تكوني حاطته في الخلطه على النار.
- إذا مكرونه خليها تتحمر من تحت أولا ثم بعد ذلك من أعلى وعلى نار هاديه وخليها مسافه بعيده في الفرن عشان تتحمر كل الطبقه وتصير ذهبيه راااائعه.
----------------
للبشميل ( الصلصه البيضاء ) :

عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء:

عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد
عدد 6 ملاعق طعام سمن او زبده
ولك تقليل الكميه .

عمل الباشميل - الصلصة البيضاء:

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة حتى ينخلط .
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه، بحركه سريعه حتى لا يتكتل الدقيق ( استعملي المضرب اليدوي ثم ملعقه خشبيه .
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود
------------------------
-

وشكرااااااااااااااااااااااااا**************

التوقيع:..______________________________________________:.




عدل سابقا من قبل اوتشيها ساسوكي في الأحد سبتمبر 20, 2009 4:30 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
just me
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة
avatar

انثى عدد المساهمات : 429
نقاط : 6510
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 13/07/2009
المزاج : ونآآآسة

مُساهمةموضوع: رد: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   السبت أغسطس 29, 2009 10:32 pm

يسلموو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M!$s ryo_om
المشرفة المميزة
المشرفة المميزة
avatar

انثى الميزان عدد المساهمات : 409
نقاط : 6552
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 18/10/1996
تاريخ التسجيل : 10/07/2009
العمر : 21
العمل/الترفيه : تامر حسني\نينجا العلم
المزاج : وناااااااااسه

مُساهمةموضوع: رد: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   الأحد أغسطس 30, 2009 12:22 am

دوما الى الامام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
.*الشهاب*.
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر القوس عدد المساهمات : 756
نقاط : 7058
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 19/12/1994
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 22
الموقع : مدينه العلماء
العمل/الترفيه : طالب متفوق
المزاج : متحمس

مُساهمةموضوع: رد: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   الأحد أغسطس 30, 2009 6:02 am

مشكورين على التفاعل

التوقيع:..______________________________________________:.
المدير العام*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://utshiha.hooxs.com
SaSuke
اداري (نائب المدير)
avatar

ذكر الثور عدد المساهمات : 832
نقاط : 7238
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 16/05/1997
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 20
الموقع : اسرة اوتشيها
العمل/الترفيه : مشرف على منتدى
المزاج : مرتاح

مُساهمةموضوع: رد: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   الإثنين أغسطس 31, 2009 10:42 pm

شكرا على الرد

التوقيع:..______________________________________________:.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
patista
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر الثور عدد المساهمات : 70
نقاط : 6010
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 21/05/1992
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   السبت سبتمبر 12, 2009 9:06 pm

اشكرك اخي انا احب الباشميل وااااايد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
&Gulf Falcon&
عضو بارز
عضو بارز
avatar

ذكر السمك عدد المساهمات : 120
نقاط : 6056
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 07/03/1995
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون   الخميس أكتوبر 01, 2009 4:16 am

شكراااا لك على الموضوع القيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الوصفة السرية للباشاميل وااااااااااااو - منتدى نيوترون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نيوترون :: المنتدى الاجتماعي :: المائده-
انتقل الى: