نيوترون
اهلا بك في منتدى ............نيوترون

نتشرف بدعوتك معنا الى التسجيل من هنا

اتمنى ان تقضي اجمل الاوقات معنا
نيوترون



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
اتاسف على الغياب عليكم ..بس كانت عندي فتره امتحانات وانقضت على خير وانا الان تحت امركم

شاطر | 
 

 من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الامل
المصمم المميز
المصمم المميز


انثى الاسد عدد المساهمات : 203
نقاط : 5848
السٌّمعَة : -1
تاريخ الميلاد : 05/08/1990
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 26
الموقع : ارض الامل
العمل/الترفيه : البحوث
المزاج : مرحه

مُساهمةموضوع: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الأحد سبتمبر 06, 2009 10:25 pm

البسمله

اهلا اصحابي

من اهم الاطباق التي تحويها المائده اليوميه

هذا الطبق الرائع(((سلطة مشكلة مع دجاج)))

وهكذا طريقة اعدادها
-------------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

3 صدور دجاج بدون جلد أو عظم
ملح وفلفل
للحشو
2 كوب أوراق كزبرة
4 فص ثوم
4/1 كوب زيت زيتون
4/1 كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور
3 ملعقة كبيرة صنوبر
زيت للتحمير

للسلطة:
خس مشكل
1 ملعقة كبيرة خل
3 ملعقة كبيرة حلقات زيتون أسود بدون بذر للتزيين


الطريقة:

- تُغسل صدور الدجاج وتُجفف وتُوضع بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها ثم تُتبل بالملح والفلفل.
- تُوضع مكونات الحشو في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلاً غليظاً ويُحتفظ بمقدار 2 ملعقة كبيرة لاستخدامها كتتبيلة للسلطة.
- تُفرد صدور الدجاج على سطح أملس بحيث يكون الجزء الناعم للدجاج إلى الأسفل، ثم تُدهن بالحشو، وتُلف مع إحكام قفلها باستخدام خلة أسنان(عود).
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر لفائف الدجاج من جميع الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تُرص لفائف الدجاج على صاج وتُوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُرفع جانباً لتبرد ثم تُزال خلة الأسنان(العود) من الدجاج وتُقطع إلي حلقات سميكة.
- يُضاف الخل إلى ملعقتين من الحشو، ويُقلب، حتى نحصل على صلصة.
- يُوضع الخس المشكل في طبق التقديم وتُرص حلقات الدجاج فوقه وتُرش بخليط الصلصة وتُزين بحلقات الزيتون.

ملحوظة: (يُمكن استخدام حشوة أخرى من الفلفل الأحمر المشوي والطماطم المجففة وزيت الزيتون)

الله الموقف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
&Gulf Falcon&
عضو بارز
عضو بارز


ذكر السمك عدد المساهمات : 120
نقاط : 5574
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 07/03/1995
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 6:31 am

مشكورين على احلى اطباق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
.*الشهاب*.
المدير العام
المدير العام


ذكر القوس عدد المساهمات : 756
نقاط : 6576
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 19/12/1994
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 22
الموقع : مدينه العلماء
العمل/الترفيه : طالب متفوق
المزاج : متحمس

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الجمعة سبتمبر 11, 2009 4:47 am

مشكورين على المعلومات الحلللللللوه

التوقيع:..______________________________________________:.
المدير العام*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://utshiha.hooxs.com
patista
عضو نشيط
عضو نشيط


ذكر الثور عدد المساهمات : 70
نقاط : 5528
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 21/05/1992
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   السبت سبتمبر 12, 2009 9:10 pm

مشكورة اختي وللأمام cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
&Gulf Falcon&
عضو بارز
عضو بارز


ذكر السمك عدد المساهمات : 120
نقاط : 5574
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 07/03/1995
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الخميس أكتوبر 01, 2009 4:15 am

واااااااااااو شكلها لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نيوترون :: المنتدى الاجتماعي :: المائده-
انتقل الى: