نيوترون
اهلا بك في منتدى ............نيوترون

نتشرف بدعوتك معنا الى التسجيل من هنا

اتمنى ان تقضي اجمل الاوقات معنا
نيوترون



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  
اتاسف على الغياب عليكم ..بس كانت عندي فتره امتحانات وانقضت على خير وانا الان تحت امركم

شاطر | 
 

 من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الامل
المصمم المميز
المصمم المميز
avatar

انثى الاسد عدد المساهمات : 203
نقاط : 7014
السٌّمعَة : -1
تاريخ الميلاد : 05/08/1990
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 28
الموقع : ارض الامل
العمل/الترفيه : البحوث
المزاج : مرحه

مُساهمةموضوع: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الأحد سبتمبر 06, 2009 10:25 pm

البسمله

اهلا اصحابي

من اهم الاطباق التي تحويها المائده اليوميه

هذا الطبق الرائع(((سلطة مشكلة مع دجاج)))

وهكذا طريقة اعدادها
-------------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

3 صدور دجاج بدون جلد أو عظم
ملح وفلفل
للحشو
2 كوب أوراق كزبرة
4 فص ثوم
4/1 كوب زيت زيتون
4/1 كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور
3 ملعقة كبيرة صنوبر
زيت للتحمير

للسلطة:
خس مشكل
1 ملعقة كبيرة خل
3 ملعقة كبيرة حلقات زيتون أسود بدون بذر للتزيين


الطريقة:

- تُغسل صدور الدجاج وتُجفف وتُوضع بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها ثم تُتبل بالملح والفلفل.
- تُوضع مكونات الحشو في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلاً غليظاً ويُحتفظ بمقدار 2 ملعقة كبيرة لاستخدامها كتتبيلة للسلطة.
- تُفرد صدور الدجاج على سطح أملس بحيث يكون الجزء الناعم للدجاج إلى الأسفل، ثم تُدهن بالحشو، وتُلف مع إحكام قفلها باستخدام خلة أسنان(عود).
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر لفائف الدجاج من جميع الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تُرص لفائف الدجاج على صاج وتُوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُرفع جانباً لتبرد ثم تُزال خلة الأسنان(العود) من الدجاج وتُقطع إلي حلقات سميكة.
- يُضاف الخل إلى ملعقتين من الحشو، ويُقلب، حتى نحصل على صلصة.
- يُوضع الخس المشكل في طبق التقديم وتُرص حلقات الدجاج فوقه وتُرش بخليط الصلصة وتُزين بحلقات الزيتون.

ملحوظة: (يُمكن استخدام حشوة أخرى من الفلفل الأحمر المشوي والطماطم المجففة وزيت الزيتون)

الله الموقف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
&Gulf Falcon&
عضو بارز
عضو بارز
avatar

ذكر السمك عدد المساهمات : 120
نقاط : 6740
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 07/03/1995
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 6:31 am

مشكورين على احلى اطباق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
.*الشهاب*.
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر القوس عدد المساهمات : 756
نقاط : 7742
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 19/12/1994
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
العمر : 23
الموقع : مدينه العلماء
العمل/الترفيه : طالب متفوق
المزاج : متحمس

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الجمعة سبتمبر 11, 2009 4:47 am

مشكورين على المعلومات الحلللللللوه

التوقيع:..______________________________________________:.
المدير العام*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://utshiha.hooxs.com
patista
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

ذكر الثور عدد المساهمات : 70
نقاط : 6694
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 21/05/1992
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   السبت سبتمبر 12, 2009 9:10 pm

مشكورة اختي وللأمام cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
&Gulf Falcon&
عضو بارز
عضو بارز
avatar

ذكر السمك عدد المساهمات : 120
نقاط : 6740
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 07/03/1995
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون   الخميس أكتوبر 01, 2009 4:15 am

واااااااااااو شكلها لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
من اهم الاطباق التي تحتويها المائده اليوميه من منتدى نيوترون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نيوترون :: المنتدى الاجتماعي :: المائده-
انتقل الى: